16 cantine, venti vignaioli dell’Enoteca Divinorum e 70 etichette al Mercato del Corso – Campagna Amica per un evento il 17 luglio che dal Canavese alla Val di Susa racconta il vino torinese senza mai lasciare la città
C’è una domanda che chi si occupa di vino in Piemonte si sente fare spesso: cosa succede a Torino, oltre a Langhe e Monferrato? La risposta, il 17 luglio, ha un indirizzo preciso: corso Vittorio Emanuele II 50, dove il Mercato del Corso – Campagna Amica Casa Coldiretti ospita Origine Torinese, una serata che mette in fila, per la prima volta con questa ampiezza, i produttori della provincia.
Il programma in breve
Il programma si apre alle 17:00 con un talk tutt’altro che di rito: “Le opportunità per i vini del Torinese di fronte al cambiamento climatico e alle nuove tendenze di consumo” affronta i due temi che oggi attraversano l’intero comparto, con un taglio pensato per addetti ai lavori e semplici appassionati.
Alle 18:30 la parola passa ai calici. Sono 16 le cantine protagoniste della degustazione guidata “Ti presento i vini della provincia di Torino”: dal Canavese, patria della DOCG Erbaluce di Caluso, alla Collina Torinese del Freisa di Chieri, fino alla Val di Susa e al Pinerolese. In parallelo, nella Sala Ristorante, i venti vignaioli dell’Enoteca Divinorum del Mercato del Corso propongono in degustazione libera 70 etichette diverse, da abbinare allo street food firmato dalle cuoche Stefania Grandinetti e Giovanna Ruo Berchera.
A cucire le due anime della serata ci pensa lo show cooking “Cuciniamo con i vini torinesi”, tra le 19:00 e le 21:00: si parte con un doppio risotto – Erbaluce e Freisa a confronto – si prosegue con tre preparazioni in carpione, piatto simbolo dell’estate piemontese, e si chiude con due ricette sfumate al vino del territorio.
Il mercato resta aperto fino alle 23:00, banchi delle aziende agricole compresi, per chi a fine serata vuole portare a casa i prodotti conosciuti nel corso dell’evento.
Ingresso 10 euro, degustazione libera con calici illimitati: un prezzo che, vista la posta in gioco – 70 etichette di un territorio che raramente si vede raccontato tutto insieme – vale la pena segnare in agenda.
Info e biglietti:
https://tobexperience.it/evento/origine-torinese/
