Tutto quello che c’è da sapere sull’evento dedicato all’anima più autentica del Piemonte vitivinicolo
Dopo il successo della prima edizione tra le colline di Albugnano, Il Diavolo e l’Acquasanta torna in una nuova veste urbana e approda a Torino, con una serata di degustazioni che promette di accendere i sensi e raccontare, ancora una volta, l’anima più autentica del Piemonte vitivinicolo.
Il format si svolgerà giovedì 26 febbraio, dalle 18:00 alle 22:00, a Torino, negli spazi di Mercato del Corso (C.so Vittorio Emanuele II 50 – ingresso da Via Carlo Alberto 65/D).
Una location profondamente legata al mondo agricolo, che unisce città e territorio, tradizione e contemporaneità. La cornice perfetta per raccontare il vino in tutte le sue sfumature, portando le colline piemontesi in centro città, tra calici e prodotti genuini, assolutamente da provare.
Due vini, due caratteri, un solo territorio
Promosso dalle associazioni Più Freisa e Albugnano 549, in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier e la produzione di To Be Events, l’evento celebra due denominazioni profondamente diverse per stile, ma entrambe espressione viva del Piemonte: Freisa e Albugnano.
La Freisa, intrigante e dinamica, è un vino che cambia pelle con l’età, passando dalla croccantezza del frutto rosso giovanile a note più complesse, speziate, quando il tempo e l’affinamento ne tirano fuori il carattere più profondo.
L’Albugnano, invece, è tutto eleganza: composto, fine, con il tratto inconfondibile del Nebbiolo che ne definisce il passo aristocratico e ne scolpisce il tannino in modo morbido e persistente.
Metterli fianco a fianco in un percorso di degustazione non è solo un confronto tra due anime vinicole, ma un vero e proprio dialogo tra personalità, tra il diavolo e l’acquasanta, appunto. Una provocazione che diventa esperienza sensoriale.
Cosa ti aspetta
Durante l’evento, saranno presenti oltre 50 etichette provenienti da cantine selezionate, presentate e raccontate dai sommelier professionisti di AIS Piemonte attraverso la formula a banchi d’assaggio. Un percorso pensato per wine lover curiosi, appassionati del territorio e per chiunque voglia avvicinarsi al vino con sguardo nuovo, guidato e consapevole.
Il cibo, ovviamente, non può mancare. Ad accompagnare i calici, ci sarà una proposta gastronomica firmata Coldiretti, con una selezione di piatti caldi e taglieri da acquistare direttamente in loco. Il menu mette al centro la tradizione piemontese:
- Tagliere di salumi e formaggi con pane fritto – 8 €
- Agnolotti al sugo d’arrosto – 8 €
- Gnocchi al ragù di carne piemontese o in versione cacio e pepe – 8 €
- Vitello tonnato – 9 €
- Piatto di salumi o formaggi con focaccia – 5 €
Un accompagnamento genuino, che parla la lingua del territorio e si abbina con naturalezza ai vini in degustazione.
Informazioni utili
- Dove: Mercato del Corso, Torino
- Quando: Giovedì 26 febbraio 2026
- Orario: dalle 18:00 alle 22:00
- Ingresso degustazione: 10 € (include accesso a tutti i banchi d’assaggio)
Prenota il tuo ingresso sul sito ufficiale a questo link.
Per chi lavora nel vino o nella comunicazione
Se sei un* professionista della ristorazione, un* giornalista o gestisci un’enoteca, puoi richiedere l’ingresso omaggio accreditandoti online.
