Il nuovo Ristorante Andrea Larossa ha aperto a Torino, e noi abbiamo provato il suo menu Carta Bianca.  L’attesa è stata febbrile. Quasi come quando aspetti l’ultimo film del tuo regista preferito. Conti i giorni, ti prepari psicologicamente per il grande evento, e poi arriva il momento. Per noi, il

Dove trovare i migliori 12 cocktail bar con cucina a Torino? Ve lo diciamo noi!  Si tratta di realtà sempre più in voga in città, locali la cui offerta gastronomica sta a metà tra la cena e l’aperitivo, spesso (ma non solo) caratterizzati da sfiziose selezioni di tapas. Di seguito

Una magia per l’Ucraina: giovedì 17 marzo Eataly Lingotto e Fondazione Mago Sales organizzano una cena benefica per il popolo ucraino.  Chef stellati, giovani emergenti, volti dello spettacolo e della tv per una cena di solidarietà: l’appuntamento è per giovedì 17 marzo alle ore 20 in Sala dei Duecento a

Al Mercato Centrale di Torino, lo Chef Antonio Chiodi Latini apre la Trattoria Vegetale. Una nuova avventura per la famiglia Chiodi Latini che, dopo il ristorante gastronomico di via Bertola 20/B, ha visto nascere GiveMeVeg, costola di quell’idea portata avanti da Giorgia, figlia di Antonio. Ed è proprio GiveMeVeg che,

Classe 1989 e originario di Cuzco, in Perù, il nuovo chef di Azotea Alexander Robles ha fatto gavetta nei due ristoranti di famiglia nel suo paese natale, prima di approdare in Italia. Qui, si è arricchito con la frequentazione dell’istituto alberghiero, con le esperienze a Chieri, agli ordini di Marco

Ci sono universi che sembrano quasi totalmente governati dai loro attori maschili. Ma è davvero così? A marzo, i vini delle donne saranno protagonisti di una grande degustazione all’Hotel Principi di Piemonte di Torino. Una frase odiosa, ancora oggi in bocca a qualche anacronismo personificato, dice “la cucina è una

Frigo Gran Madre, dopo l’apertura a MondoJuve, apre Frigo Lounge a Torino.  Ci eravamo lasciati, la scorsa estate, con questa bella novità chiamata Frigo, un locale innovativo, multi-concept, che ha per base l’ortofrutta ma che si trasforma lungo l’arco della giornata in bar, pasticceria, ristorantino casalingo e addirittura cocktail bar.

Cosa significa alta cucina per tutti? Significa materia prima di alta qualità, ingredienti non convenzionali, cotture eseguite alla perfezione e tanta, tanta ricerca. Illustri colleghi hanno elogiato la sua cucina, quindi, incuriositi, un salto al Between lo abbiamo fatto anche noi. Dove si trova? Nella bella Rivoli, a pochi minuti

Tante le iniziative per chi a Torino vuole donare cibo, indumenti, farmaci e prodotti per l’igiene personale alla popolazione dell’Ucraina colpita dalla guerra.  Vi piacciono le gare? In genere, con questa domanda, l’umanità si divide. Non che si stia dimostrando particolarmente unita, direte voi, ma la competizione è la competizione:

La chiamano “eleganza informale”, e ogni volta che si torna al Cannavacciuolo Bistrot Torino si capisce perché. Sono ormai parecchi mesi che Nicola Somma ha passato il testimone in cucina al triestino Emin Haziri, che ne ha raccolto l’eredità non mancando di personalizzarla con il suo tocco. Giovane, tecnicamente molto

Da venerdì 25 a domenica 27 febbraio, la parola d’ordine è BAROLO. In occasione della Festa dell’orgoglio locale, da Eataly Lingotto arriva un festival di 3 giorni dedicato al re dei vini e agli altri grandi vini del nostro territorio, tra degustazioni, masterclass e uno speciale pranzo della domenica. Ecco il

Dal 18 al 27 febbraio a Eataly Lingotto c’è la Festa dell’orgoglio locale: 10 giorni per celebrare i nostri territori e la biodiversità insieme a cuochi, produttori e artigiani locali. Quando si parla di orgoglio locale, qui in Piemonte non si può fare a meno di pensare ai territori che circondano e

Tempo di lettura: 2 minuti La chiave è dovutamente moderna, ma la filosofia è quella di una volta: il concetto di piola, che ci permette di tornare indietro di cinquant’anni trasportati da immagini di ragù che ribolle per ore, quartini di rosso al tavolo, anziani che giocano a carte magari

Tempo di lettura: 1 minuto Beppe Gallina è tornato con una ghiotta novità che, da qualche giorno, sta girando sui social sotto forma di una speciale caccia al tesoro. Si tratta di scoprire dove il pescivendolo più famoso della città aprirà il suo nuovo punto vendita, il secondo dopo la

Tempo di lettura: 3 minuti Qual è la prima cosa che vi viene in mente se parliamo di marzo 2020? Facciamo finta che 60 milioni di italiani leggano Menu à Porter. In quel caso, 59.999.998 di lettori direbbero: l’inizio della pandemia. E chi sono i due che restano fuori? Si

Tempo di lettura: 2 minuti Circa 500 milioni di copie vendute in tutto il mondo, che ne fanno la terza opera letteraria più letta di sempre dopo la Bibbia e il Libretto Rosso di Mao-Tse-Tung. Ottanta, invece, le lingue in cui è stata tradotta, tra le quali anche il latino

Tempo di lettura: 1 minuto La notizia è di qualche giorno fa: Pariani, azienda piemontese leader nel mercato della frutta secca d’eccellenza, entra ufficialmente nel gruppo Savencia, azienda numero 1 al mondo per i prodotti alimentari d’eccellenza. Quando si verificano situazioni del genere, il timore di tutti è che qualcosa

Tempo di lettura: 1 minuto Chi conosce la Blonde d’Aquitaine?  Si tratta di una rinomata razza bovina da carne di origine francese, ma allevata storicamente in Italia dagli anni ‘50. In particolare in Piemonte questa carne ha avuto una grande diffusione, tanto che oggi si contano centinaia di produttori che

Tempo di lettura: 2 minuti Le sue sale hanno ospitato le più importanti personalità politiche e culturali della storia moderna e contemporanea, ma per quasi tre secoli, tra il 1500 e il 1800, fu utilizzato dai Papi come residenza alternativa ai palazzi vaticani. Dal 1946, con la nascita della Repubblica

Tempo di lettura: 1 minuto e 30 secondi  C’è stato, qualche anno fa, un periodo noto come il “Periodo UNESCO“. Movimento campanilistico-culturale squisitamente piemontese – non ancora riconosciuto dalla storiografia ufficiale – il periodo UNESCO ha coinciso con l’ingresso di Langhe, Roero e Monferrato nel prestigioso circuito dei Patrimoni dell’Umanità.

La Madernassa Ristorante & Resort scalda i motori e si prepara ad una nuova e sorprendente stagione 2022 ricca di cambiamenti e novità, a partire dallo chef:  al timone della cucina del celebre Ristorante & Resort due stelle Michelin è arrivato infatti Giuseppe D’Errico, che insieme a una brigata straordinaria