La nuova classifica dei 50th World’s Best Restaurants 2025 verrà svelata a Torino. Lo ha dichiarato il Presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, a seguito di una candidatura inoltrata nel 2022. Dopo l’edizione di quest’anno, che si terrà a Las Vegas, sarà dunque il capoluogo sabaudo a ospitare uno dei

Maicol Vitellozzi, l’inventore del croissant cubico che ha reso famosa la colazione alla Farmacia del Cambio, è pronto a inaugurare il suo nuovo laboratorio di lievitati a Torino insieme a Francesca Corbo. Avete mai notato quella coda che dalla Farmacia del Cambio arriva spesso fino in via Cesare Battisti? A

Insieme all’uovo, la colomba è il dolce più rappresentativo della Pasqua.  Abbiamo selezionato 10 pasticcerie che quest’anno ne propongono una o più versioni a Torino e dintorni.  BOELLA & SORRISI – Via Poliziano 54, Torino Quella di Boella & Sorrisi è una storia ricca di emozioni, frutto del matrimonio tra

Da Grano, sia a Torino che a Santena, anche quest’anno sono arrivate le Colombe pasquali. Ma dove nasce questo dolce così iconico e chi l’ha inventato? Le fonti sono incerte. Alcuni sostengono addirittura che sia nato nel 610 da un miracolo di San Colombano, che non potendo accettare le libagioni

Accade spesso a Torino che alcuni ristoranti vengano scoperti parecchi mesi, se non anni dopo la loro apertura. Sicuramente siamo arrivati tardi noi, ma Obicà è stato uno di questi. Abbiamo posto rimedio a questa dimenticanza scegliendolo per un pranzo infrasettimanale, così da renderci conto di quanto i torinesi lo

Siamo nello storico quartiere Testaccio a Roma, è il 1936. Felice Trivelloni apre una trattoria verace, che propone piatti della tradizione romana fatti secondo le ricette che la sua famiglia si tramanda da generazioni. Nel giro di breve tempo, Felice a Testaccio diventa famoso per la sua cucina fatta solo

A Torino, il 24 e 25 febbraio si terrà il primo Salone del Vermouth, un evento dedicato al vino aromatizzato nato proprio nella capitale sabauda nel 1786. La kermesse, patrocinata dalla Regione Piemonte e dalla Città di Torino e ideata dal progetto in ambito mixology MT Magazine in collaborazione con

La guida Michelin non è fatta solo di stelle rosse, verdi e di Bib Gourmand. Nel corso dell’anno, la bibbia gastronomica più famosa del mondo inserisce nel suo circuito ristoranti e bistrot senza assegnare un riconoscimento specifico, ma “solo” segnalandoli come indirizzi di pregio per una sosta gustosa. Spesso, ma

di VALENTINA DIRINDIN Noi piemontesi non ce l’abbiamo il mare, quel posto dove fare una scappata in una giornata libera e godersi un po’ di relax. Il mare di noi piemontesi è diverso, è un mare autunnale e odora di vendemmia appena fatta, di tartufi, di funghi. È il mare

Ha riaperto ieri per la nuova stagione il Ristorante La Pista sulla leggendaria pista di collaudo Fiat nel quartiere Lingotto, uno dei locali panoramici più affascinanti di Torino, con una vista a 360° sull’arco alpino e sulla Collina. Dopo essere stata abbandonata per anni, la location è stata presa in

Arriva in Langa una tradizione tutta nuova, quella del Brunch del Weekend, un’esperienza culinaria che trasporta gli ospiti in un viaggio gastronomico internazionale. Già molto in voga all’estero e nelle grandi città, il Brunch arriva per la nuova stagione di Réva anche in Langa, con una proposta da gustare circondati

Da venerdì 19 gennaio a sabato 23 marzo il comprensorio di Prato Nevoso accoglierà la settima edizione di Gusto Montagna, una delle rassegne di alta cucina in alta quota più note di tutta Italia. Sette saranno le cene del palinsesto, nelle quali saranno protagonisti altrettanti affermati chef, per un totale

Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day, una ricorrenza dedicata a uno dei piatti italiani più famosi e amati nel mondo. L’usanza di far cadere le celebrazioni in questa giornata hanno radici nella tradizione cristiana, che il 17 gennaio celebra Sant’Antonio Abate, il protettore del fuoco e di

Le feste sono finite e per tanti è arrivato il momento di fare i conti con le abitudini alimentari che ci hanno accompagnato nelle ultime settimane. Non è necessariamente un problema di bilancia, ma di purificazione, un percorso che tanti di noi desiderano intraprendere, specialmente a gennaio. Per cavalcare quest’onda

di PIERA GENTA Possiamo considerare il vino una forma d’arte? Mi sento di rispondere in modo positivo, una forma d’arte in parte opera dell’uomo con un grande aiuto della natura. Pensiamo solamente alle diverse forme di allevamento della vite che caratterizzano i nostri territori, come le pergole a bocca di

L’Azienda Agricola Marco Capra sorge sulla collina di Seirole a Santo Stefano Belbo, tra le Langhe e il Monferrato. Proprio da questi territori, riconosciuti patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 2014, nascono i suoi vini, quasi esclusivamente autoctoni piemontesi, curati dalla vigna alla bottiglia con il solo obiettivo della più assoluta qualità.

Ha aperto a Torino il nuovo forno degli artigiani di Grano, già noti a Santena per un’offerta di lievitati realizzati con farine piemontesi e lievito madre. Appena si entra a Santena dall’autostrada, un’insegna comunica una sosta golosa. Si tratta di Grano, un locale nato nel 2018 come panetteria e diventato,

Siamo a La Morra, nell’incantevole terra delle Langhe, quella che ha dato i natali alla famiglia Mascarello, fondatrice nel 1927 dell’omonima cantina oggi inserita dal Ministero dello Sviluppo Economico nell’elenco dei Marchi Storici d’Interesse Nazionale. Alla base di tutto, come spesso accade, c’è una grande donna: di nome Maria, è

di SANDRA SALERNO Ci piace molto De Gustibus Chieri, il ristorante giusto per una serata a due, ma anche per un incontro tra amici. Nato nel marzo di tre anni fa, con un’idea di cucina del mercato contemporanea, creativa e golosa. De Gustibus, in arte Davide Cristaldi chef e Giulia

di CORRADO LARONGA La riqualificazione dei quartieri parte innanzitutto dalla riqualificazione degli spazi. Con questa mentalità è stato aperto EDIT, un social hub in cui convivono birrificio, caffetteria, ristorante, pub, cocktail bar e spazio per eventi, un edificio imponente in Barriera di Milano che è stato fatto oggetto di un

Se esistesse un villaggio di Natale a tema enogastronomico, sarebbe sicuramente da Eataly Lingotto a Torino. Con le festività in arrivo è tempo di pensare a cosa mettere in tavola e una visita al negozio di via Fenoglietti può essere di grande ispirazione.  I singoli reparti del punto vendita sono